Open Source Sofware

Menu

Menu

Menu – restaurant ASTRA Aquapalace Hotel Prague

PŘEDKRMY / VORSPEISEN / STARTERS

 Cena
VÝBĚR ZELENINOVÝCH PAŠTIK / AUSWAHL AUS DER GEMÜSE PATE / SELECTION OF VEGETABLE PÂTÉ

olivová, provensálská, houbová, servírovaná na cereálním toastu s pečenou hruškou
Oliven, Provance, Pilze, serviert auf einem Cereal Toast mit gebackenen Birne
olive, Provance, mushrooms, served on a cereal toast with baked pear

229,- CZK

ZAPEČENÝ SÝR PROVOLONE / GEBACKENE PROVOLONE / BAKED PROVOLONE CHEESE

Zapečený sýr Provolone s rajčaty a čerstvým oreganem
Gebackene Provolone-Käse mit Tomaten und frischem Oregano
Baked Provolone cheese with tomato and fresh oregano

249,- CZK
CARPACCIO Z LOSOSA / LACHS CARPACCIO / SALMON CARPACCIO

Carpaccio z lososa s mramorem z bílé tresky, podávané s rukolou a olivovým olejem
Carpaccio von Lachs und Kabeljau, serviert mit Rucola und Olivenöl
Carpaccio of salmon with white cod fish, served with arugula and virgin olive oil

269,- CZK

TYGŘÍ KREVETY / TIGER GARNELEN / TIGER PRAWNS

Pikantní tygří krevety s cherry rajčetem na salátku se sezamovým olejem
Würzige Garnelen mit Tomaten, blatt salat mit sesamöl
Spicy prawns with cherry tomatoes, lettuce salad with sesame oil

329,- CZK

POLÉVKY / SUPPEN / SOUPS

 Cena
POLÉVKA DNE / SUPPE DES TAGES / SOUP OF THE DAY

Nechte si doporučit naší obsluhou
Fragen Sie bitte Ihren Service nach dem Tagesabgebot
Please ask Your Waiter

79,- CZK

HOVĚZÍ VÝVAR / RINDERBRÜHE MIT FLEISCH / BEEF CONSOMMÉ

Silný vývar z hovězí oháňky s domácími nudlemi
Kräftige Rinderbrühe mit Fleisch und hausgemachten Nudlen
Strong oxtail consommé with home made noodles

79,- CZK
DOMÁCÍ BRAMBORAČKA / HAUSGEMACHTE KARTOFFELSUPPE / HOMEMADE POTATO SOUP

Bramborová polévka s lesními houbami, majoránkovým olejem a smetanou
Hausgemachte Kartoffelsuppe mit Waldpilzen, Majoran Öl und Sahne
Potato soup with  wild mushrooms, marjoram oil and cream

79,- CZK

VELKÉ ZELENINOVÉ SALÁTY / GROßE GEMÜSESALAT
BIG VEGETABLE SALADS

 Cena
RAJSKÝ SALÁT S TUŇÁKEM / TOMATEN SALAT MIT TUNAFISH / TOMATOES SALAD WITH TUNA  

Salát z rajčat, tuňáka, červené cibule s olivovým olejem
Tomaten Salat mit Tunafish, Rotzwiebel und Olivenöl
Fresh Tomatoes salad with Tuna Fish red onion and olive oil

169,- CZK

ČEKANKOVÝ SALÁT S ROQUEFORTEM / ZICHORIEN SALAT MIT ROQUEFORT
CHICORY SALAD WITH ROQUEFORT
 

Salát s bílou a červenou čekankou, saláty frissé, rucola a ledový salát s roquefortovým
dresinkem, doplněné vlašskými ořechy, cherry rajčátky a jablkem
Salat mit weißen und roten Endivie, Frisee-Salat, Rucola und Eisbergsalat mit Dressing
roquefort, also mit Walnüssen, Cherry Tomaten und Apfel
Salad with white and red endive, frisee salad, rocket and iceberg lettuce with dressing
roquefortovým, complete with walnuts, cherry tomatoes and apple

189,- CZK
SALÁT S GRATINOVANÝM KOZÍM SÝREM / SALAT MIT GRATINIERTEM ZIEGENKÄSE
SALAD WITH GRATINATED GOAT CHEESE
 

Listy zelených salátu s dijonským dresinkem a gratinovaným kozím sýrem
Gemischte blatt salat mit dijon-dressing und ziegenkäse
Mix of lettuce salad with dijon dressing and goat cheese

219,- CZK

CAESAR S KUŘECÍM MASEM / CAESAR MIT HÜNCHEN / CAESAR WITH CHICKEN  

Listy římského salátu s grilovaným kuřecím masem, sýrem parmazán
a ančovičkovým dresinkem
Caesar Salat mit gegrilltem Hähnchenbrust, Parmesan und mit Sardellen Dressing
Roman letuce salad with grilled Chicken and Parmesan cheese and anchovy dressing

219,- CZK
MELOUNOVÝ SALÁT / MELONEN SALAT / MELON SALAD  
Cantaloupe meloun s červeným a žlutým medovým melounem a ledovým salátem
s čerstvou bazalkou, přelitý dresinkem z jemného katalánského Cava balsamico octa, Feta sýr
Cantaloupe-Melone mit roten und gelben Honigmelone und Blattsalat mit frischem Basilikum,
serviert mit einem Dressing aus feinen katalanischen Cava Balsamico-Essig, Feta käse
Cantaloupe melon with red and yellow honey-melon and lettuce salad with fresh basil,
served with a dressing of fine Catalan Cava balsamic vinegar, Feta cheese
169,- CZK

ČESKÉ SPECIALITY / TSCHECHISCHE SPEZIALITÄTEN
CZECH SPECIALTIES

 Cena
VEPŘOVÁ KRKOVICE / SCHWEINENACKEN / PORK NECK  

Vepřová krkovička v omáčce ze světlého ležáku, uzené maso, dva druhy zelí, servírovaná s bramborovým a houskovým knedlíkem
Schweinesteak in einer Lagerbier-Sauce, geräuchertem Fleisch, zwei Arten von Kohl,
mit Kartoffel-und Semmelknödel serviert
Pork steak in a lager sauce, smoked meat, two kinds of cabbage, served with potato
and bread dumplings

189,- CZK

HOVĚZÍ GULÁŠ / RINDERGULASCH / BEEF GOULASH  

Hovězí guláš s vídeňskou cibulkou a houskovým knedlíkem
Rindergulasch mit gebratenen Zwiebeln und Semmelknödel
Beef goulash with fried onions and bread dumplings

229,- CZK
DOMÁCÍ HOVĚZÍ SVÍČKOVÁ / HAUSGEMACHTER LENDENBRATEN / HOMEMADE BEEF SIRLOIN  

Podávaná s jemným karlovarským knedlíkem a brusinkami
Mit Rahmsoße und mit feinen Karlsbad Semmelknödeln und Preiselbeeren serviert
Served with Cream sauce, Bread dumplings and Cranberries

269,- CZK

KONFITOVANÉ KACHNÍ STEHNO / KONFIERTER ENTENSCHENKEL / CONFIT DUCK LEG  

Podávané se dvěma druhy dušeného zelí, bramborový knedlíkem a vídeňskou cibulkou
Konfierter Entenschenkel serviert mit zwei Sorten von gedünstetem Kraut,
Karltoffel Knödel und Wiener Zwiebel
Served with Red and White Sauerkraut, Potatoe dumplings and Viennese onion

279,- CZK

RYBY / FISCHE / FISH

 Cena
LOSOS / LACHS / SALMON  

Grilovaný losos s jemnou citronovou omáčkou a zeleninový cous cous s cherry tomaty
Gegrillter Lachs mit Zitronensauce und Gemüse-Cous-Cous mit Kirschtomaten
Grilled salmon with lemon sauce and vegetable cous cous with cherry tomatoes

329,- CZK

RYBA DNE / FISCHE DES TAGES / FISH OF THE DAY  

Nechte si doporučit naší obsluhou
Fragen Sie bitte Ihren Service nach dem Tagesabgebot
Please ask Your Waiter


TĚSTOVINY / TEIGWAREN / PASTA

 Cena
ŠPAGETY S PESTEM / SPAGHETTI MIT PESTO / SPAGHETTI WITH PESTO  

Bylinkové pesto s česnekem a parmazánem
Herb pesto with garlic and Parmesan
Kräuterpesto mit Knoblauch und Parmesan

139,- CZK

TAGLIATELLE CARBONARA / TAGLIATELLE CARBONARA / TAGLIATELLE CARBONARA  

Pancetta, vejce, Parmazán
Pancetta, Eier, Parmesan
Pancetta, eggs, Parmesan cheese

169,- CZK
PENNE S LOSOSEM / PENNE MIT LACHS / SALMON PENNE  

Norský losos, smetanovo – citronová omáčka, parmazán
Norwegischer Lachs, Cremigen - Zitronensauce, Parmesan
Norwegian salmon, creamy - lemon sauce, parmesan

189,- CZK

GNOCCHI SE ŠPENÁTEM / GNOCCHI MIT SPINAT / GNOCCHI WITH SPINACH  

Čerstvý listový špenát, smetanová omáčka, Parmazán
Frischer Spinat, Sahnesauce, Parmesan
Fresh spinach, cream sauce, Parmesan

199,- CZK

STEAKY / STEAKS / STEAKS (200g)

 Cena
FLANK STEAK / FLANK STEAK / FLANK STEAK  

Hovězí pupek / Rindfleisch Flank Steak/ Beef Flank steak

399,- CZK

RIB EYE STEAK / RIB EYE STEAK / RIB EYE STEAK  

Hovězí vysoký roštěnec / Rindfleisch Rib Eye Steak / Beef Rib Eye steak

499,- CZK
VEPŘOVÁ PANENKA / SCHWEINELENDE / PORK TENDERLOIN STEAK  

Grilovaná vepřová panenka s parmskou šunkou
Gegrillte schweinelende in parma schinken
Grilled pork tenderloin with prosciutto

299,- CZK

KUŘECÍ PRSÍČKO / HÄHNCHENBRUST / CHICKEN BREAST  

Grilované kuřecí prsíčko s provensálskou omáčkou a dušenou mrkví
Gegrillte Hähnchenbrust mit provenzalischen soße und gedünstete möhren
Grilled Chicken breast with provencal sauce and steamed carrots

299,- CZK
GUACAMOLE HAMBURGER / GUACAMELLE HAMBURGER / GUACAMOLE HAMBURGER  
Hovězí hamburger s křupavou cibulkou a slaninou, guacamole
Rindfleisch Hamburger mit knuspriger Zwiebel und Speck, Guacamelle
Beef hamburger with crispy onion and bacon, Guacamole
279,- CZK

OMÁČKY KE STEAKŮM / SOßE ZU STEAK / STEAK SAUCES

 Cena
JACK DANIELS / JACK DANIELS / JACK DANIELS

Tmavá silná omáčka tennessee
Die dunkle Sauce tennessee
The dark sauce tennessee

39,- CZK

PEPŘOVÁ/ PFEFFERSOßE / PEPPER

Krémová omáčka ze zeleného pepře
Feine Grünpfeffersoße
Creamy greenpepper sauce

39,- CZK
HOUBOVÁ/ PILZSOßE / MUSHROOM

Smetanová omáčka z lesních hřibů
Rahmsoße mit Waldpilzen
Creamy sauce from wild Mushrooms

39,- CZK

STUDENÝ DIP/ KALTES DIP / COLD DIP

Krémová omáčka z paprik, česneku a chilli
Cremig Sauce aus Paprika, Knoblauch und Chilli
Creamy sauce of peppers, garlic and chilli

39,- CZK

PŘÍLOHY / BEILAGEN / SIDE DISCHES

 Cena
Steakové hranolky / Pommes Frites / Steak Fries
Brambory vařené v páře / Gekochte Salzkartoffeln / Boiled potatoes
Kukuřičný klas / Maiskolben / Corn cob
Dušená rýže / Gedünsteter Reis / Steamed rice
Grilovaná zelenina / Gegrilltes Gemüse / Grilled vegetables
Zeleninový salát / Gemüsesalat / Vegetable salad
Košík pečiva / Korb mit Brot / bread basket

38,- CZK
36,- CZK
58,- CZK
36,- CZK
58,- CZK
58,- CZK
38,- CZK

SÝRY / KÄSE / CHEESE

 Cena
VARIACE SÝRŮ / KÄSE-AUSWAHL / SELECTION OF CHEESE

Variace sýrů s hroznovým vínem, ořechy, sušenými rajčaty a rozpečenou bagetkou
Käseauswahl mit Trauben, Nüssen, getrockneten Tomaten und geröstetem Baguette
Selection of cheeses with grapes, nuts, sun-dried tomatoes and toasted baguette

189,- CZK

DEZERTY / DESSERTS / DESSERTS

 Cena
NABÍDKA DNE / TAGES ANGEBOT / CAKE OF THE DAY

Nechte si doporučit naší obsluhou
Fragen Sie bitte Ihren Service nach dem Tagesabgebot
Please ask Your Waiter

 

JABLKOVÝ ZÁVIN / APFELSTRUDEL / APPLE STRUDEL

Jablkový závin z taženého těsta, podávaný s jemnou vanilkovou omáčkou a zmrzlinou
Apfelstrudel aus gezogenem Blätterteig mit feiner Vanillesoße und eis
Apple Strudel served with delicious Vanilla sauce and ice

89,- CZK
ČOKOLÁDOVÝ DEZERT / SCHOKOLADEN DESSERT / CHOCOLATE DESSERT

Smetanová omáčka z lesních hřibů
Rahmsoße mit Waldpilzen
Creamy sauce from wild Mushrooms

189,- CZK

ZMRZLINY / EISCREME / ICE-CREAM
MÖVEMPICK

 Cena
Vanilková / Vanille / Vanilla
Čokoládová / Schokolade / Chocolate
Jahodová / Erdbeeren / Strawberry
Pistáciová / Pistazien / Pistachio
36,- CZK
36,- CZK
36,- CZK
36,- CZK
HORKÁ LÁSKA / HEßE LIEBE / HOT LOVE
vanilková zmrzlina s horkými malinami
vanilleeis mit heissen himbeeren
vanilla ice-cream with hot raspberries
89,- CZK